AMAP: magnifique!!! A regarder! c'est 4 minutes Christine Huet mer. 14 févr. 19:55 (il y a 16 heures) À  amap-du-champsaur Nos paysans ont besoin de s’inspirer d’une autre agriculture, pleine de biodiversité. Evidemment, ils sont dans la Drôme!!! 4 mn à voir  ( cliquez deux fois pour voir le film ) https://hirondelleauxchamps. fr/ et après il y a une vidéo sur La CNV par Thomas d’Ansembourg. Chris

  Séverine Voisin  Voici une autre recette pour cuisiner le chou que j'apprécie beaucoup avec la touche d'ail (cru), jus de citron et huile d'olive ! Chou à la portugaise  Bonne soirée Séverine

  Anne Rolland  nous fait parvenir cette recette qui tombe à point avec les livraisons automnales !  Bonsoir à tous, Comme certains me l'ont demandé ce soir à l'AMAP, je vous envoie ma recette de chou farci que vous pourrez faire avec le chou frisé que l'on a reçu ce soir - Effeuillez le chou en jetant les premières feuilles qui sont un peu dures - Blanchissez les feuilles quelques minutes par petits tas, laissez-les égoutter et jetez l'eau - Préparez votre farce (les proportions que je mets sont les suivantes : viande maigre 500g, gras 200g et poitrine fumée 300g) ou achetez-là et agrémentez-là de légumes de votre choix comme une carotte émincée, des champignons, quelques feuilles de céleri ou ce que vous aimez, ail, échalotes ou oignons, poivre - Disposez des grandes feuilles dans un moule haut, genre moule à soufflé, et laissez les feuilles dépasser du moule d'au moins 3 cm  - déposez une couche de farce et alternez couche de feuille et couche de farce - une fois...

 Un document explicatif par Laurent et Geneviève :  Usage de huile de lavande et lavandin

Charte, AOP, des informations précises.    A lire pour s'informer

  Cake salé aux topinambours Cake carottes et fanes Crêpes chinoises aux cébettes Curry de rutabaga Pounti de blettes Radis marinés Flan de chou-rave Gâteau invisible aux courgettes Soupe rose du Champsaur Navets et chou-rave à l'orientale Rutaba-gâteau

  Les distributions d'été ont lieu tous les   mercredis   de   18h30   à   19h30   sur le parking de la   Biocoop La Juncha . Les distributions d'hiver ont lieu un  mercredi sur deux de  18h  à  19h  sur le parking de la  Biocoop La Juncha . Nous avons besoin de 2 bénévoles pour aider aux distributions des légumes.  Merci de vous inscrire sur le framadate pour distribution légumes Lien framadate